Vi capita mai quelle giornate in cui avete voglia di cucinare qualcosa di buono ma in rete non trovate una ricetta “come dite voi”? Così andate a braccio e provate a mescolare gli ingredienti seguendo l’istinto e pensando a ciò che piacerebbe ai vostri cari. Ecco queste ricette, pensate con il cuore e non seguendo una lista di ingredienti, sono le più buone, mi viene in mente anche quella del tiramisù. Tra queste c’è quella che vi voglio raccontare oggi per fare il plumcake arance e noci. La cucina è amore, amore per se stessi perché è un modo per nutrire la nostra anima, ma è anche una forma di amore verso i nostri commensali. Mi è capitato spesso di cucinare cose improbabili per la nostra routine, solo per far felice chi avevo invitato a pranzo o a cena. Anche se devo ammettere che questi esperimenti culinari alla fine sono sempre state delle grandi motivazioni per assaggiare qualche ingrediente nuovo o qualche prodotto che non conoscevo. Ogni tanto, mentre faccio questi esperimenti, penso a mia …