Insalatona per tutta la famiglia Quando inizia a fare caldo è inutile dire che la fame e la voglia di stare a tavola diminuisce. La sera è più facile, fa un po’ più freschetto ma a mezzogiorno è veramente difficile proporre piatti impegnativi e difficilmente digeribili. Anche una pasta alle volte risulta un mattone difficile da buttare giù 🙁 Per rimanere leggeri ho scoperto che in casa l’insalatona è un’ottima idea per soddisfare la fame dei nostri ragazzi e soddisfarli con un nuovo gusto delicato e sfizioso. Così volevo condividere con voi le mie ricette preferite per soddisfare il palato di noi adulti e quelle dei bambini durante il periodo estivo. Insalata di pasta E’ un’insalata leggera e nutriente. La uso come salva-pranzo nelle giornate più calde a casa oppure come idea picnic genuina ed equilibrata. Ingredienti da aggiungere alla pasta lessata: olive taggiasche cubetti di melanzane grigliate cubetti di zucchine grigliate mozzarella pinoli cipolla di Tropea soffritta pomodorini Datterini pasta Condire il tutto con un filo di olio evo, sale e delle foglioline di …