È vero che noi donne abbiamo mille risorse e che dal niente sappiamo inventarci la qualunque ma è anche vero che con l’inizio della scuola e la ripresa dei ritmi invernali abbiamo sempre meno tempo da dedicare alla cucina. Per evitare di mangiare schifezze, piatti pronti o del surgelato ogni settimana ho adottato la buona abitudine di fare un menù settimanale così da ottimizzare la spesa e soprattutto ottimizzare il tempo che passo in cucina. Una volta controllata la dispensa e buttata già la lista delle cose da riassortire, prendo carta e penna e con l’aiuto dei miei figli iniziamo a scrivere il menù settimanale. É una lavoro di famiglia pensare a cosa mangiare, responsabilizza i figli e li rende consapevoli che il cibo non è solo nutrimento e piacere per il corpo ma anche per l’anima. Ogni settimana scegliamo delle pietanze salutari, delle pietanze che sono particolarmente gradite a l’uno o all’altro, e delle pietanze che sono poco salutari (solo una volta a settimana) ma che a loro piacciono tanto come ad esempio le …