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brownies al cioccolato

Brownies, una merenda golosa

Parliamoci chiaro, al cioccolato non si resiste! Che sia una goloseria alle nocciole, che sia bianco oppure di tipo fondente, dicono sia più salutare, è difficile starne alla larga. Sempre presente in casa, sarebbe un guaio serio rimanerne senza, quando arriva il periodo pasquale, si rischia di essere sommersi da chili e chili di cioccolato da mangiare. La risposta sono i brownies! Ed è proprio in quel momento che noi mamme ci scervelliamo su come gestire la situazione magari utilizzandolo come ingrediente principale in qualche nuova ricetta. C’è chi lo utilizza nelle ricette più classiche e chi, come me, è sempre in cerca di una nuova ispirazione, magari cuoriosando tra i siti di cucina più famosi oppure tra i libri di cucina della nonna. Così dopo una più classica Sacher e un plum cake cioccolato e nocciole ho deciso di sperimentare la ricetta dei brownies, i classici biscottini americani tanto cioccolatosi quanto irresistibili. Ho pensato a loro sia come merenda da proporre ai miei ragazzi, sia per noi adulti da accompagnarli con una tazza di …

colazione

Colazione sana per una vacanza top

Colazione da campioni Da sempre la colazione per me è il pasto piu’ importante delle giornata. Saltare il pranzo o la cena è normale, saltare la colazione è una tragedia inumana. Per me la colazione è un rito che va gustato con calma, nel torpore del risveglio, tra le luci soffuse dell’alba, tra i silenzio di casa. Negli anni la mia colazione è cambiata, forse perche ho maturato piu’ consapevolezza di ciò che mangio e cerco solo il meglio. Dopo la bufera sull’olio di palma, per molto tempo ho abbandonato i biscotti confezionati e le merendine in favore del pane tostato e marmellata fatta in casa, ora dopo aver scoperto i Biscotti Di Leo sono tornata alla classica colazione italiana, cappuccino e biscottini. I Biscotti di Leo da 25 non utilizzano olio di palma, ideali per una colazione sana per tutta la famiglia, specialmente per i bambini che hanno bisogno di iniziare la giornata con la giusta carica ma evitando quei grassi che tanto fanno male alla salute. L’azienda dei Biscotti Di Leo Pietro nasce nel …