Cesàr Milano, il gelato di altissimo livello di Nizza Dire che non abbiamo mai assaggiato un gelato simile è poco! Camminando per le vie di Nizza con Caterina ci racconta che ogni week end, con la sua famiglia, fa tappa da Roberto perché secondo lei vende il gelato più buono della città. Ci avviciniamo a questa gelateria, piccolina e semplice nell’arredamento, ma molto molto curata. Ad accoglierci è il titolare Roberto Francia, il gelatiere italiano che ha vinto moltissimi premi per la qualità dei suoi prodotti. Roberto è un signore discreto che non vuole raccontarci la sua storia ma preferisce farci capire il suo amore per il suo lavoro. Inizia facendoci assaggiare dei gusti alla frutta per finire con il cioccolato fondente. In tutta sincerità credo di non aver mai mangiato un gelato così! Cesàr Milano, la storia Roberto Francia, nasce da una famiglia di pasticceri, negli anni la sua ricerca del perfezionismo lo porta ad abbracciare la branca della gelateria che lo porta ad essere una delle eccellenze italiane nel mondo. Roberto è titolare di due …