In cucina con Giulia

tutti a tavola!

Il nuovo ricettario con le farine alternative

Giulia10 Dicembre 20203 minuti di lettura
Il nuovo ricettario con le farine alternative

Mai avrei pensato di scrivere un libro, ma quando Azzurra mi ha lanciato l’idea di scrivere un ricettario per ricette semplice, fatte con farine alternative non ho saputo resistere e ho detto sì. Abbiamo lavorato tanto, ci siamo messe alla…

5 idee per fare una colazione golosa

Giulia1 Novembre 20203 minuti di lettura
5 idee per fare una colazione golosa

Come sapete sono sia una gran golosona che un’amante delle colazioni, si può vivere di sole colazioni? Mi piace sperimentare ricette nuove per le colazioni in famiglia, quando viaggio adoro assaggiare cose diverse, e se c’è da fissare un appuntamento…

Menù settimanale per la famiglia in 3 punti

Giulia22 Settembre 20205 minuti di lettura
Menù settimanale per la famiglia in 3 punti

È vero che noi donne abbiamo mille risorse e che dal niente sappiamo inventarci la qualunque ma è anche vero che con l’inizio della scuola e la ripresa dei ritmi invernali abbiamo sempre meno tempo da dedicare alla cucina. Per…

Crumble di limone, ricetta semplice

Giulia21 Maggio 20202 minuti di lettura
Crumble di limone, ricetta semplice

Questa ricetta ha una tradizione antica. È quella di mia nonna, è quella del crumble di limone che inebriava con il suo profumo durante i pranzi famigliari della domenica. È una torta che festeggia gli affetti perché anche se è…

Pane in casa: la ricetta semplice di Giulia

Giulia13 Aprile 20202 minuti di lettura
Pane in casa: la ricetta semplice di Giulia

Come fare il pane al burro facilmente in casa La tradizione culinaria italiana vuole che a tavola ci sia sempre il nostro tanto amato pane. Ogni famiglia ha la sua tradizione per fare il pane, noi negli anni non ci…

American Muffin facili e in casa

Giulia9 Aprile 20203 minuti di lettura
American Muffin facili e in casa

Quando penso al profumo degli American Muffin penso al nostro ultimo viaggio in California, tra lo sfarzo di Beverly Hills e la povertà del deserto del Mojave. Penso alle colazioni a base di American Muffin al cioccolato e pancakes con…

Cornetti da fare a casa: la ricetta di Giulia

Giulia30 Marzo 20203 minuti di lettura
Cornetti da fare a casa: la ricetta di Giulia

Il cappuccino con il cornetto al bar mi manca proprio in queste giornate di quarantena, era un appuntamento fisso di inizio giornata, ma io non demordo! Se la macchina del caffè l’avevamo già (la nostra amata Lavazza – A Modo…

Torta semplice al cioccolato

Giulia27 Marzo 20203 minuti di lettura
Torta semplice al cioccolato

La torta veloce al cioccolato di Giulia I pomeriggi a casa sono sempre lunghissimi, così si cerca di organizzare delle attività da fare con i bambini, c’è chi disegna, chi legge, chi gioca imparando la storia, chi da spazio alla…

Grissini fatti a mano e con il cuore

Giulia22 Marzo 20203 minuti di lettura
Grissini fatti a mano e con il cuore

La ricetta di Giulia per fare i grissini a casa Fare i grissini fatti a mano in casa è una delle preparazioni più semplici da realizzare, servono pochi ingredienti ed è adatta anche ad essere fatta con i bambini. Solitamente…

Torta al grano saraceno di Giulia

Giulia21 Marzo 20203 minuti di lettura
Torta al grano saraceno di Giulia

Una delle torte della nostra tradizione famigliare è la torta al grano saraceno, una torta rustica ideale per una colazione sana e gustosa. La torta al grano saraceno non è una torta dal sapore dolce, è una torta che va…

Ciambella d’autunno

Giulia8 Novembre 20192 minuti di lettura
Ciambella d’autunno

La pioggia che batte insistentemente sul vetro della finestra della cucina. Sebastian con quel faccino un po’ triste: oggi pomeriggio non si esce… il classico tempo d’autunno e pure il tempo di accendere il forno. Questa volta ho pensato ad…

American Cookies con gocce di cioccolato

Giulia5 Ottobre 20192 minuti di lettura
American Cookies con gocce di cioccolato

Con ottobre ritornano le prime giornata più fresche e torna anche la voglia di riaccendere il forno. In casa adorano i biscotti, ho già fatto cantucci e brownies. Così oggi ho pensato ad una merenda diversa dal solito, oggi ho…

5 ricette veloci per fare felici i bambini

Giulia22 Giugno 20193 minuti di lettura
5 ricette veloci per fare felici i bambini

5 ricette veloci e golose per far mangiare le verdure ai bambini Non sempre è facile far mangiare la verdura e la frutta ai bambini. Spesso, già quando vedono qualcosa di verde nel piatto, iniziano a protestare, e spesso noi…

Come fare la galette di fragole

Giulia12 Maggio 20194 minuti di lettura
Come fare la galette di fragole

Quando hai poco tempo per preparare un dolce e stai aspettando degli ospiti, hai bisogno di una ricetta facile e veloce per un dessert che piaccia a tutti. La galette di frutta, e in particolar modo la variante alle fragole…

Nutripiatto: un kit per creare porzioni a misura di bambino

bambiniconlavaligia26 Marzo 20193 minuti di lettura
Nutripiatto: un kit per creare porzioni a misura di bambino

Sono le cose semplici quelle che amiamo di più e spesso sono quelle che funzionano meglio. Ecco perché, quando abbiamo ricevuto Nutripiatto per la prima volta a casa, abbiamo pensato a quanto fosse semplice e geniale; ma facciamo un passo…

Torta Tenerina al cioccolato fondente

Giulia23 Gennaio 20195 minuti di lettura
Torta Tenerina al cioccolato fondente

La Torta Tenerina per fare il pieno di energia Chi può resistere ad una torta al cioccolato fondente? Nessuno! Questo è una di quelle sicurezze che accompagnano la mia vita in cucina da sempre, infatti quando si parla del cioccolato…

Ricetta focaccia genovese: la tradizione fatta in casa

Giulia20 Dicembre 20184 minuti di lettura
Ricetta focaccia genovese: la tradizione fatta in casa

Focaccia genovese, una ricetta semplice, fatta con il cuore Se le ricette vengono fatte con il cuore in mano verranno buonissime, mi diceva chi mi ha insegnato a fare la focaccia genovese, una ricetta semplice con pochi ingredienti ma che…

Crostata di ricotta e lamponi: la ricetta di Giulia

Giulia30 Novembre 20183 minuti di lettura
Crostata di ricotta e lamponi: la ricetta di Giulia

La crostata alla ricotta e lamponi è una rivisitazione di uno dei grandi classici della cucina italiana, la crostata alla ricotta che ai miei ragazzi non piace proprio tanto. Così ho voluto provare a proporgli una variante gustosa e delicata…

Plumcake noci e arance: la ricetta

Giulia22 Novembre 20183 minuti di lettura
Plumcake noci e arance: la ricetta

Vi capita mai quelle giornate in cui avete voglia di cucinare qualcosa di buono ma in rete non trovate una ricetta “come dite voi”? Così andate a braccio e provate a mescolare gli ingredienti seguendo l’istinto e pensando a ciò…

Le zuppe d’autunno

Giulia6 Novembre 20183 minuti di lettura
Le zuppe d’autunno

Le zuppe d’autunno, le nostre preferite Con le prime giornate di pioggia si ha una voglia matta di stare al calduccio fra le proprie quattro mura domestiche e di mangiare qualcosa di caldo e nutriente. Dopo l’estate con le insalatone, l’autunno…